有限会社 Soul mate eleven 牟田和裕

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Soul mate eleven

という会社を経営しております。ムタカズヒロ

創業から今まで
仕事の事

最近はnoteにブログ書いてます

2020.07.07 ムタカズヒロ

https://note.com/mutakazuhiro よろしくお願い致します^ ^

仕事の事

コロナは厄介だけど、自分のダメさをコロナに押し付けちゃいかん

2020.05.24 ムタカズヒロ

東京や他の地域はわかりません。 これはあくまで福岡や佐賀の話です。 福岡や佐賀の、予想とか噂とかでなく。 実際に見た感じ。体感値、です。 (のちのちの実績と違ったらすいません。) 自粛は福岡、佐賀は解除されました。 でも…

仕事の事

コロナで居酒屋経営者は腹を括っている

2020.05.20 ムタカズヒロ

「ウチのお店、コロナ期間、何もしてくれなくてクソです」 という居酒屋でバイトしてる少年の声を聞きました。 言いたいことはわかります。 わかりますが……。 経営者の気持ちも少し代弁させてください。 居酒屋はしばらく確実に売…

仕事の事

コロナ後は日常に戻るのか

2020.05.14 ムタカズヒロ

緊急事態宣言が解かれ始めてますね。 元々コロナが拡がり始めたときは「コロナ終了!」 という日が来て、ワーイ! と日本中が開放的になることを想像していました。 違いましたね。浅はかでした。 解放されたからと、人が動き始める…

仕事の事

コロナ大暴れ。居酒屋は今のところ開けても閉めても……

2020.05.05 ムタカズヒロ

1ヶ月、緊急事態宣言が延びました。 街の居酒屋が……軒並閉めています。 SNSなんかを見てると、緊急事態宣言が発令されて休業を選んでいた方達も。 良い加減、テイクアウトやランチを始めようかな、という動きが出始めていますね…

仕事の事

コロナは本当に終わるのか

2020.04.17 ムタカズヒロ

今日の朝、スタッフと話していて、 「コロナが終息(収束?)しなかったら、この先どうなっちゃいますかね?」 という会話になりました。 「ってかもう終息はないかもしれんね」 と答えました。 僕は病気やウィルスの事とか何もわか…

仕事の事

少しでも進歩しないと何も楽しくない!

2020.04.16 ムタカズヒロ

こんなに外食の機会が減るのであれば、もういっその事、この機会をダイエット期間にしてしまおうと前向きに捉え。 東京でぶくぶく太った体を元に戻す事を一週間試みましたが、体重は微動だに動いておりません。 原因はわかっています。…

仕事の事

ウソをつかず、誠実に正直に、一生懸命に

2020.04.12 ムタカズヒロ

毎日毎日売上0の日報を見ています。 いま全店休業中です。 休業にした理由は2つです。 そもそも。 お店を完全に閉めるより、お店を開けた方が赤字(廃棄の食材と人件費分)に転落してしまっていましたし。 何よりも。社内からコロ…

仕事の事

引き続きコロナについてもろもろ

2020.04.10 ムタカズヒロ

人は自分で自由を掴むと喜びを感じるが、誰かに与えられる自由にはストレスを感じるそうです。(ホンマでっかTVで言ってました) 今まさに多分日本中(全世界)がそうで。 「時間がない、時間がない」と言っていた人達でも「仕事に来…

仕事の事

休業店

2020.04.06 ムタカズヒロ

覚悟しました。 4月7日より。 極虎餃子 西鉄久留米店 爐庵 博多店 爐庵 佐賀店 爐庵 鳥栖店 福岡の外出自粛要請が出てる4月19日まで休業いたします。 いろいろ悩みました。 何が正解かわかりませんが。 スタッフや店舗…

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